要在知网查重时去掉附录，首先需要对论文进行整体结构调整。可以将附录部分提前至正文部分，确保知网查重系统不会将附录内容计入重复比。其次，建议将附录内容进行适当修改，避免与正文内容重复较多，这样也有助于降低查重率。另外，可以尝试在提交查重前将附录部分删除，待查重通过后再重新添加。总的来说，合理调整论文结构、修改附录内容、临时删除附录是知网查重去掉附录的常见方法。

另外一个方法是在知网查重时，将附录部分转换成图片格式再插入到论文中。由于知网查重系统主要是对文本进行比对，将附录转换成图片可以有效规避系统的查重，但需要注意图片清晰度和可读性。此外，也可以尝试将附录内容进行重新组织，将重要信息融入正文，减少附录部分的重复性内容，从而降低整体查重率。综上所述，通过转换格式或重新组织内容，可以在一定程度上实现知网查重去掉附录的目的。